ptasie mleczko przepis

Ptasie mleczko przepis

Ptasie mleczko to popularna słodka przekąska w Polsce, która dosłownie oznacza „ptasie mleko”. Jest to delikatne, piankowe ciasteczko pokryte czekoladą, które rozpływa się w ustach. Jeśli chcesz spróbować tego pysznego deseru w domu, to przepis na ptasie mleczko jest dla Ciebie!

Składniki:

– 4 białka jaja
– 1 szklanka cukru
– 1 łyżeczka żelatyny
– 1/2 szklanki gorącej wody
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200g czekolady mlecznej

Instrukcja:

1. W misce ubij białka jaja na sztywno, stopniowo dodając cukier.
2. W osobnej misce rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i ekstrakt waniliowy do ubitych białek, delikatnie mieszając.
4. Nakładaj piankę na prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj wierzch.
5. Odstaw na kilka godzin do stężenia.

6. Kiedy pianka stężeje, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
7. Pokryj wierzch pianki rozpuszczoną czekoladą, równo rozprowadzając.
8. Odstaw ptasie mleczko na kilka godzin, aż czekolada całkowicie stężeje.
9. Przekrój na małe kawałki i podawaj.

Ptasie mleczko to doskonały deser do podania na przyjęciach lub jako słodka przekąska do kawy. Dzięki temu przepisowi możesz łatwo przygotować to pyszne ciasteczko w domu i zaskoczyć swoich gości swoimi umiejętnościami w kuchni. Spróbuj tego przepisu na ptasie mleczko i delektuj się smakiem tego tradycyjnego polskiego deseru!