Francuskie ciasto na słono – prawdziwa uczta dla podniebienia
Francuskie ciasto na słono, znane także jako quiche, to pyszna i aromatyczna potrawa, która doskonale sprawdzi się jako danie główne lub przekąska na przyjęciu. Jego przygotowanie jest stosunkowo proste, a efekt końcowy zawsze zachwyca gości swoim wyglądem i smakiem.
**Składniki:**
— 250 g mąki
— 125 g masła
— 3 jajka
— 200 g sera żółtego
— 200 g szynki
— 1 cebula
— 200 ml śmietany
— 100 ml mleka
— sól, pieprz, przyprawy do smaku
**Przygotowanie:**
1. Na początek przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, roztopione masło oraz jajko. Zagnieć ciasto i odstaw je na około 30 minut do lodówki.
2. W międzyczasie pokrój szynkę, ser oraz cebulę w drobną kostkę.
3. Następnie rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłóć spód widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut.
4. W misce wymieszaj jajka, śmietanę, mleko oraz sól, pieprz i inne przyprawy według własnego uznania.
5. Na upieczony spód tarty włóż pokrojoną szynkę, ser oraz cebulę. Zalej wszystko przygotowanym wcześniej sosem jajecznym.
6. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-40 minut, aż masa się ładnie zrumieni.
**Podanie:**
Ciasto francuskie na słono najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu, ale można je również podawać na zimno. Doskonale komponuje się z różnego rodzaju sałatkami, a także może być samodzielnym daniem na lekki obiad.
**Podsumowanie:**
Francuskie ciasto na słono to idealna propozycja dla wszystkich miłośników kuchni francuskiej i dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego i niebanalnego. Jego aromatyczny i wykwintny smak z pewnością zachwyci wszystkich, którzy będą mieli okazję skosztować tego przysmaku. Spróbuj przygotować to danie samodzielnie i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym smakiem i wyglądem quiche.
