Proste ciasto z serkiem mascarpone i galaretką – łatwy przepis na słodką ucztę
Ciasta to nieodłączny element polskich rodzinnych spotkań, urodzin czy świąt. Wiele osób poszukuje prostych przepisów, które pozwolą na szybkie przygotowanie smacznych deserów. **Proste ciasto z serkiem mascarpone i galaretką** to idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie łatwość wykonania oraz pyszny smak. W tym artykule podzielimy się przepisem, który zachwyci Twoich gości i zaspokoi pragnienie na coś słodkiego.
Dlaczego warto wybrać mascarpone?
Serek mascarpone to włoski twaróg znany z wyjątkowo kremowej konsystencji i łagodnego smaku. Idealnie sprawdza się w wielu deserach, dodając im niepowtarzalnego charakteru. Dzięki temu, że jest dość kaloryczny, zyskujemy nie tylko smak, ale również odpowiednią konsystencję do naszego ciasta. Serek jest też doskonałym źródłem wapnia, co czyni go nieco zdrowszym wyborem na słodkie wypieki.
Składniki do proste ciasta z serkiem mascarpone i galaretką
Aby przygotować **proste ciasto z serkiem mascarpone i galaretką**, będziemy potrzebować kilku podstawowych składników:
- 200 g herbatników
- 500 g serka mascarpone
- 200 ml kremówki
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 opakowanie galaretki (dowolny smak)
- 400 ml wody
Jak przygotować ciasto?
Przygotowanie **prostego ciasta z serkiem mascarpone i galaretką** jest szybkie i przyjemne. Oto kroki, które poprowadzą Cię przez proces tworzenia tej pyszności:
- Najpierw przygotowujemy galaretkę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zamiast wody, można użyć soku owocowego, co wzbogaci smak galaretki. Po jej rozpuszczeniu odstawiamy do ostygnięcia.
- W międzyczasie pokrusz herbatniki i umieść je w misce.
- W innej misce ubijamy śmietanę na sztywno. Dodajemy mascarpone oraz cukier puder, delikatnie łącząc składniki, aby uzyskać jednolitą masę. Staramy się nie ubić śmietany zbyt mocno, aby nie straciła swojej lekkości.
- Jeśli galaretka jest już letnia, dodajemy do masy serowej, mieszając powoli, by nie zburzyć struktury kremu.
- W formie wyłożonej folią spożywczą układamy warstwę pokruszonych herbatników, a następnie wylewamy na nie połowę masy z serkiem mascarpone.
- Na masie układamy kolejną warstwę herbatników, a następnie wylewamy drugą część masy. Całość wstawiamy do lodówki na co najmniej 3-4 godziny lub najlepiej na noc, by stężała.
- Po stężeniu, można przelać na wierzch przygotowaną galaretkę (jeśli nie używałeś soku, można zabarwić galaretkę nieco sokiem z cytryny lub owoców, aby uzyskać ładniejszy kolor).
- Odstawiamy do schłodzenia na kolejne 2 godziny.
Podsumowanie
**Proste ciasto z serkiem mascarpone i galaretką** to pyszny i elegancki deser, który z pewnością przypadnie do gustu Twoim bliskim. Możesz modyfikować przepis, dodając owoce bądź zmieniając smak galaretki, aby dostosować go do swoich upodobań. Bez wątpienia będzie to hit na każdym przyjęciu oraz idealna propozycja na rodzinny obiad. Zachęcamy do wypróbowania tego łatwego przepisu i udekorowania stołu tym przepysznym ciastem! Smacznego!
